pembibitan

langkah ke dua yaitu penanaman "bibit" bisa juga di bilang "pembibitan" disini kebersihan hal yang sangat di perlukan, karna keberhasilan yang paling utama ialah di pembibitan

berikut langkah - langkahnya

1. Inokulasi

Log yang telah didinginkan segera diberi bibit, sebelum memasukan bibit sediakan sendok kimia yang telah di bersihkan dengan spiritus dan api, dan tak lupa tangan juga harus di sterilkan dengan spiritus atau alchohol, kemudian bibit sudah bisa dimasukan kedalam Bag Log yang sudah di sterilisasi, dengan cara

A. karet dibuka dari plastic

B. kemudian masukan bibit yang telah disiapkan (usahakan tangan tidak mengenai bibit)*

C. lalu media yang telah dimasukan bibit ditutup kembali dengan karet dan kapas yang telah di sterilkan tadi pada tengah – tengah tutup plastic.

*Pemberian bibit pada setiap Lognya ± 3 sendok kimia.


2. Inkubasi

Adalah ruangan tempat tumbuhnya miselium jamur, media yang telah diberi bibit kemudian dimasukan ke dalam ruangan inkubasi selama satu bulan atau sampai miseliumnya tumbuh ½ sampai seluruh bagian dari log, setelah itu barulah log dimasukan kadalam kubung (tempat penumbuhan jamur tiram putih dengan suhu 22ºc - 30ºc ).


3. Pemilihan bibit

Adapun jamur yang bermutu baik, harus memenuhi beberapa persyaratan:

Berasal dari induk bervarietas Baik, Unggul, dan Steril.